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发布时间:2022-06-10 05:01:48
红薯淀粉又称番薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等,红薯淀粉是由红薯所制成的粉末,一般粉质呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,可以用于制作中式点心,也可以用于制作粉条、粉丝等物。 北京军海癫痫病医院 莲藕淀粉是用莲子中提取到的淀粉,莲藕淀粉一般做代餐食用,在一些盛产莲子的地区,莲藕淀粉还是一种特色的小吃,莲藕淀粉具有养生功效,同时也可以在正餐时间食用,具有很强的饱腹作用。 炸东西用的淀粉一般为小麦淀粉,也可以混合其他淀粉一起。 小麦淀粉具有很强的加工作用,在小麦淀粉中加入少量的酵母发酵之后,小麦淀粉会变得蓬松起来,然后用这种面团裹上食物进行油炸的话,味道会很可口,酥脆又美观。 |