家庭酸菜鲫鱼肥肠汤的做法步骤

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肥肠（250克）、鲫鱼（2条）、酸菜（150克）、火腿肠（1根）

辅料:

香料（15克）、花椒（5克）、老姜（1块）、鸡精（半匙）、味精（少许）、葱（2根）、盐（适量）

做法步骤：

1、将肥肠洗净，用香料、盐和清水煮50分钟后切块备用；火腿肠切片备用；酸菜切片备用，姜切成两半、拍碎；葱切成葱花。

2、鲫鱼用菜油炸至金黄备用。

3、然后将一砂锅烧热放入适量猪油，烧化加突发癫痫病怎么应急入几粒花椒，拍碎的姜煎出香味。

4、然后将煎好的鱼放进去，加入九成满的清水烧开后加盖用小火熬制直到汤变白。

5、加入肥肠，火腿肠，酸菜煮上几分钟，加盐，少许鸡精，味精调味。

6、出锅前撒上葱花即可。吃的时候，可以用油辣子做个蘸料。

肥肠癫痫患者身体突然感觉不是自己的怎么回事的热量(卡路里)75千卡；

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效；可与木耳、黑木耳、芋头搭配；与猪小排、芥末、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效；

火腿肠的热量(卡路里)212千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；