最正宗自制无添加即可结块的老酸奶的做法

北京军海癫痫病医院

纯牛奶（1000 毫升）、奶粉（适量）

辅料:

酸奶菌种（1包）、白糖（适量）

做法步骤：

1、用开水消毒需要用到的各种工具~~~。

2、把糖和奶粉倒在纯牛奶里。我用的是一小包一小包的分装的那种奶粉，倒了两包。看个人喜好啦，奶粉越多酸奶越浓稠。

3、加热，直至奶粉融化。

4、冷却至室温，加入酸奶菌种，搅匀，放入酸奶机进行发酵。

5、发酵好以后就可以看到成果了~~~加的奶粉越多，酸奶就越浓稠（加太多就发硬了。。。==）。

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量(卡路里)484千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与香椿、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；