您现在的位置:

养生常识 >> 正文 >

枸杞搭配一种蔬菜,可以起到杀菌消炎,抗衰老

#美食战疫#北京军海癫痫病医院

一日三餐是我们获取营养的主要来源,我们在研究美食做法的同时,更加要关注不同食材的营养成分,营养均衡的前提是搭配要合理,不同种的食材中都具有其独特的营养价值,往往搭配合理的菜品不仅形式多样,而且味道鲜美。

蔬菜是我们日常饮食所不可或缺的,也是我们获取维生素和矿物质的主要来源,蔬菜的做法多种多样,以蔬菜为主的菜品吃起来会非常的清香爽口,但要使一餐吃的更加丰富,其中还少不了其它的食材,例如一些富含蛋白质和碳水化合物的食物。

牛心菜是大家经常吃的一种蔬菜,做法主要以烹炒为主,其口感清香爽口,烹炒后非常的入味,往往是一道美味下饭菜,牛心菜不仅味道鲜美,而且其营养丰富。

牛心菜中含有多种维生素,其中的维生素C含量非常高,还含有钾元素和叶酸,牛心菜中总维生素含量比西红柿还要高,同时牛心菜也具有着独特的食用功效,牛心菜具有杀菌消炎,增强身体免疫力,促进消化,预防癌症等功效。

使用牛心菜制作一道菜品,其中的搭配食材应该选择肉类,因为牛心菜中含有丰富的维生素,那么其中所缺少的是蛋白质,所以搭配瘦肉是非常适合的,我们今天要介绍的这道菜品其中还使用了枸杞。

枸杞中含有枸杞多糖,胡萝卜素和多种氨基酸,枸杞具有护眼明目,补血,降三高,免疫调节,美容养颜,抗衰老等功效,枸杞用来制作菜品也是非常适合的,少量的使用可以使菜品口感更加鲜美,枸杞并不适合过多的食用,适量的食用可以很好的发挥其本身的食用价值。

采用牛心菜,瘦肉,枸杞制作的菜品,会非常的有特色,更关键的是,这样的搭配组合一定是一道营养丰富的菜品。

食材准备

牛心菜,里脊肉,枸杞,食用油,葱末,十三香,香油,盐。

步骤1:里脊肉洗净剁成肉馅,加入适量的葱末,十三香,香油,盐,搅拌均匀即可。

步骤2:牛心菜掰开,将菜叶洗净,切掉菜帮,将菜帮切成碎丁放入肉馅中,这样肉丸的口感会更加细嫩。



步骤3:将牛心菜的菜叶切成细丝,切好的菜丝中加入适量的盐,杀出菜叶中的水分,使菜丝更加柔软,能更好的包裹住肉丸。

步骤4:搅拌好的肉馅团成丸子,用牛心菜丝将肉丸包裹住,包好的肉丸装盘备用。


步骤5:取适量的枸杞放在包裹好的丸子上,可以根据自己的实际需求选择枸杞的使用量。

步骤6:起锅烧水,放入盖帘,将时蔬肉丸放在盖帘上,大火蒸15分钟即可。

时蔬肉丸是一道非常有营养的菜品,其口感非常的独特,既有蔬菜的清香味道,又有肉丸的浓香口感,吃起来非常的爽口,其中加入枸杞不仅让菜品的色泽鲜艳,而且营养更加丰富,食用这道菜可以同时补充维生素和蛋白质,并且这样一道营养丰富的菜品还具有着独特的食用功效,是一道可以经常选择食用的菜品。有不清楚具体做法的朋友可以在评论区留言。

© http://caipu.nrhvk.com  川贝养生网    版权所有