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婴儿猪肝怎么吃 -

当婴儿可以吃辅食的时候,妈妈们是可以给宝宝准备一些猪肝食用的。猪肝当中的营养可以促进儿童发育,并对婴儿的大脑和肺部有很好的滋补效果。那么,婴儿猪肝怎么吃呢?最简单的方法就是把猪肝剁碎之后,添加到食物当中一起炖煮,这样可以保留猪肝的大部分营养。 北京军海癫痫病医院

猪肝泥

原料:

猪肝50克。辅料香油1克,酱油、精盐各少许。

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制作方法

1.将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。

2.将肝放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。

番茄猪肝汤

主料:番茄、猪肝、金针菇、木耳。

辅料:姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱。

1.将丙戌酸钠缓释片有什么作用一根筷子从番茄底部插进去,最好选择不锈钢筷,如果没有,木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶,开火,将番茄放在上面烤一下;

2.番茄很快就出现了裂痕,翻动一下继续烧;不出一分钟,烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了;

3.将番茄洗净后去皮,将去皮的番茄切成小丁;

4.将切好的猪肝加入盐,白胡椒,料酒,生抽,生粉,

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5.搅拌均匀后腌制五分钟;

6.在烧热的锅中倒入少许油,加入姜末和大葱末煸炒;

7.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;

8.加入番茄酱继续煸炒,.再在熬好的番茄汁中加入适量的水,直到熬出红色的汁;

9.待番茄汤煮开后加入金针菇;

10.再加入黑木耳丝,煮上五分钟;

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11.五分钟后下入腌好的猪肝;待煮开后加入盐,胡椒等调料,就可以关火了;

12.成入碗中后加点小葱点缀

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,并被它解毒、排泄,或经它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出。肝脏还会产生炎症,甚至肝癌。此外,还可能有肝寄生虫等疾病。

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