螺蛳的吃法_哪些人不能吃螺蛳

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1、简介

螺蛳,别名:蜗篱,蜗螺,师螺。螺蛳,中国特有属,仅分布于云南的湖泊中。壳大型,高70毫米以上。螺蛳外形呈圆锥形或塔圆锥形;壳面有棘状或乳头状突起,或仅有光滑螺棱。厣为角质薄片。雌雄异体,卵胎生,全年皆可繁殖。

2、图片

螺蛳的食用处理方法

首先要把买回来的螺蛳用清水至少养上一晚,这样才能没那么重的泥味。把螺蛳洗干净,倒掉脏水,放两到三勺盐去搅拌,再用水洗干净,然后用钳子把螺蛳的底部钳走(大概两节螺纹)。

螺蛳的吃法（做法）大全

炒螺蛳的做法

材料:螺蛳2斤、辣椒2-3个、蒜头5瓣、紫苏少许(上海十大癫痫病医院根据个人爱好)、糖、米酒、酱油、油、盐。

做法:

1、买回来的螺蛳,应洗净,用清水养在盆中,待其吐尽泥沙方可食用。

2、把锅子烧热,倒进油,把辣椒和蒜头放进去爆香,紧接着倒入钳好的螺蛳不断翻炒。

3、倒进酱油、糖继续炒。

4、炒的差不多就放米酒和紫苏,适当放点清水。差不多好的时候,适当放点盐。

5、前前后后大概煮个15至20分钟就好了,不然螺蛳会变老。

酱爆螺丝的做法

材料:螺丝(螺蛳)、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。

做法:

1、螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖。

2、炒锅放油加热,放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味,放入螺丝后翻炒。

3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下。

4、收汁,加入少许味精。淋上少许麻油出晚上睡觉口吐白沫什么原因锅,撒上香菜即可装盘。

螺蛳鸡的做法

材料:螺蛳400克、鸡肉500克、蒜子20克、酸笋20克、泡椒10克、葱段20克、蒜苗20克、八角2颗、姜片10克、水发黄豆50克、盐5克、一味鲜10克、祛膻快5克、色拉油15克、桂林豆腐乳5克、蚝油15克、白糖5克、料酒20克、胡椒粉2克。

做法:

1、先将鸡肉洗净、锅中烧水将鸡肉捞水、盛出。

2、将锅中烧热放入植物油、烧至七成熟放入姜丝、蒜、干辣椒、炒出香味。

3、立即倒入洗好的螺蛳一起翻炒、等到锅中油逐渐减少放入料酒、醋、生抽。

4、放入鸡肉翻炒五分钟后倒入啤酒淹没螺蛳。

5、先用大火煮开,再用中火慢慢收汁。最后起锅。

哪些人不能吃螺蛳、螺蛳的注意事项

1、哪些人不能吃螺蛳专门看癫痫病的石家庄哪个医院好

脾胃虚寒者不宜食用。

2、螺蛳的适用人群

一般人皆可食用。有小便不利或小便浑浊,肝热目赤生翳,黄疸等症人士更适宜食用。

3、螺蛳的食用禁忌

为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳;死螺不能吃。

每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下豉油菜花的做法。

1.把菜花掰成小块，洗干净备用。

2.1锅中加水烧开，放入盐菜花、胡萝卜焯水。

3.2将胡萝卜，青椒洗干净切片，培根切条备用。

4.炒锅加油烧热下葱花炒香，倒入培根癫痫大发作时会大声喊叫吗翻炒。

5.在倒入菜花、胡萝卜、青椒翻炒几下。

6.最后倒入蒸鱼豉油翻炒均匀即可盛盘。

豉油菜花这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的"快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。

面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示火腿肠花菜的做法。

1.花菜掰好洗净备用，火腿肠切斜片。

2.热锅下油。

3.下花菜，清炒，加盐，我喜欢早点放盐，因为我们不缺碘，不担心碘挥发，早点放也能让菜比较入味。

4.加点水，放入火腿肠片，不用翻炒，盖盖子，等花菜熟了再加点鸡精调味即可。

也许你以前吃过火腿肠花菜，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？