吃什么养胃又帮助消化

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胃不好的人常吃小米对有非常好的帮助,小米具有暖胃的功效,而且小米中所含的蛋白质营养价值并不比一般大米要高。因此对养胃护胃有很大的帮助。但是小米中所含蛋白质中氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不能完全以小米为主食,应注意搭配以免缺乏其他营养。

2、南瓜

南瓜性温,味甘。南瓜内含有丰富的维生素和果胶。南瓜可保护胃粘膜,帮助消化。南瓜所含果胶还可以有效的保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,因此非常适宜于胃病患者食用。南瓜所含成分能够促进胆汁分泌,加强胃肠的蠕动,帮助食物消化。

3、牛奶

牛奶中的营养价值非常高,可以说牛奶是一种完美的饮品,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用具有补钙,润肺,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着非常好的作用。牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。所以胃不好的人,每天喝一杯温牛奶,对养胃有很大的帮助。

4、包心菜

要想养胃护胃,包心菜是绝对不能少的,它具有缓急止痛、健脾养胃、解毒消肿、清热利水等多种作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的功效,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

1、楂莱菔子粥

用料:山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。

做法:将药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。

功效:山楂有消积化滞之功,尤为消化油腻肉食积滞之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰,常用于食积"气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。

2、淮山莲子粥

用料:淮山10g、莲子10g,粳米适量。

做法:将洗净的药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。

功效:淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效,常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。

3、苹果粥

做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。

功效:生津润肺,开胃消食。

1、石榴

味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。

2、桂圆

和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有益气、温胃补脾等多种功效。可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

4、樱桃

樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。

5、芒果

芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用。

6、苹果

苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。

谈养生网导读：说到吃什么中药养胃，相信很多人都不知道养胃的中药有哪些。中药不能乱吃，一定要对症才能服用。具体吃什么中药养胃呢？下面小编推荐十种养胃中药。

吃什么中药养胃？

常用的养胃中药有茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。

1、白术

白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症，为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术，使用时要注意鉴别。

2、山药

吃山药可健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。选山药也有讲究，一般应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

3、黄精

黄精具有健脾益气的功效，也适合脾胃虚弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用，如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群，则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

4、莲子

莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。

5、大枣

许多中医药书籍中都有关于红枣保健作用的记载：补虚益气，养血安神，健脾和胃，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

6、甘草

在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分"生用”与"蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

7、沙参

沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。

8、黄芪

黄芪，又名绵芪，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。具有健脾补气、升阳举陷、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓、敛疮生肌之功效。适用于肝损伤、肝炎及胃溃疡、胃炎等人群。

9、茯苓

茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

10、芡实

芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。由于芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。

谈养生网提醒，养胃中药"怕”糯米。糯米、肉类、豆类等食物不易消化，正在服用健脾养胃类中药的人最好少吃，以免增加肠胃负担，影响病人康复。胃肠功能已经减退的老年人，如果多吃这类食物，往往会导致肠胃不堪重负。

以上是养胃的食材，下面小编为您介绍的是养胃的食疗方，根据不同的胃部问题进行调理，来了解下吧。

谈养生网导读：胃寒喝什么粥好？具有养胃暖胃的粥品是胃寒者的最佳食疗方，那么你知道胃寒喝什么粥好呢？不知道的人可以跟着小编来看看胃寒喝什么粥好！这8款粥帮你赶走胃寒，不要错过哦！

胃寒喝什么粥好？

何为胃寒？一般指因天气变冷或食用冷食而引发的胃部疼痛，温暖后症状即会减轻。冬季早晨喝一碗热粥最养人。粥能调理脾胃、安神助眠，尤其是对胃不好的人很有好处，能帮助并促进其消化吸收，用不同食材煮粥，还能起到不同的养生效果。

1、山药枸杞粥

做法：山药600克，大米50克，枸杞、冰糖、小葱少许。大米泡半小时，山药洗净，去皮切块。将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火，然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮，稍搅拌，30分钟即可。

功效：新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌，煮粥最佳。这款粥健脾和胃、补肾养肺、安神助眠，经常食用还能改善偏黄的脸色。

2、羊芪糯枣粥

做法：羊肉150克，黄芪10克，红枣10枚（去核），干姜5克，糯米100克，将糯米煮开，再将羊肉、黄芪、红枣（去核）、高良姜、糯米，放进去同煮至熟，加少许盐调味食用。

功效：具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

3、良姜粥

做法：高良姜末15克，大米100克。先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

4、胡椒粥

做法：胡椒5克，大米50克，食盐适量。将胡椒择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐等，再煮一二沸即成，或将胡椒1克研为细末，调入粥中服食，每日1剂，连续3～5天。

功效：可温中散寒，健胃止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，食欲不振，纳差食少，四肢不温等。

5、南瓜粥

做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥；将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。

功效：南瓜性温、味甘，入脾、胃两经，可温胃散寒，是一款非常温和的养胃食品。现代医学也证明，南瓜内含有可溶性膳食纤维（果胶），维生素A、B、C，瓜氨酸和精氨酸。可溶性纤维是维持胃肠道正常结构与功能的重要保证，具有保护胃肠道黏膜的作用。

6、茯苓粥

做法：人参5克，茯苓20克，生姜5克，米适量。将人参和姜切片，茯苓捣碎，加水泡半小时以上，煮沸去渣取汁，然后入粳米煮粥。

功效：茯苓可健脾胃、安神、护肝补肾和增强免疫力。此方适合脾胃虚弱，易乏力，面色萎黄或苍白者，常服能健脾益气去虚寒。

7、小茴香粥

做法：小茴香10-15克，粳米50-100克。将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣；粳米淘洗干净。锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。

功效：小茴香健胃散寒，在中医来讲是味止疼的药。此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。

8、黄芪党参内金粥

做法：生黄芪15克，党参20克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。将生黄芪等加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功效：此粥具有消食和胃的作用，用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

谈养生网提醒，胃病患者不宜多食甜粥，为避免因胃动力不足而出现反酸、胃胀的状况，可在粥中添加少许姜丝或陈皮。