茶熏鸡这样做太好吃了

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鸡（一只）、煮料：洋葱，大蒜，姜片，葱子，八角，山奈，冰糖，老抽，生抽（适量）、薰料：米，红糖，玫瑰花，胎菊，茶叶（适量）、腌料：盐，鸡精，料酒（适量）

做法步骤：

1、准备好材料。

2、用腌料把鸡里外抹透，多多按摩下，腌制2小时。

3、用油爆香洋葱，蒜和姜片。

4、放入葱子，八角，山奈老抽，生抽加水煮起。把腌制余下的料也倒进去。

5、加入冰糖，水开后尝味，感觉比平时的味咸些就可以了，必须要咸点鸡肉才会煮入味，如果尝了跟自己口味合适那么煮好的鸡会太淡。

6、放鸡进去了啊~盖上盖子煮50分钟。一定要胸脯朝下，因为肉较多。

7、趁热翻面浸泡半小时。

8、小心点儿翻面，我就是用铲子翻的时候没留意把皮弄破了就不好看了，哎…。

9、锡纸上倒上熏料，加一点点水，放锅底，开火。

10、上面放个架子，把鸡放在上面，盖上盖子熏8分钟就好了。

11、揭盖时好香的花味和茶香。把鸡取出直接就可以上桌了。

12、配上点煮鸡的汁来拌吃更适合口味重的人。