肉蛋炒蒜薹的做法肉蛋炒蒜薹怎么做春季菜谱

春日里的，从头到脚都是绿莹莹鲜嫩嫩的，你不用再担心靠近根部的地方太老吃起来像嚼树皮，也不用担心靠近顶部的地方太韧，还要费劲地把它们摘掉。你尽可放心大胆地清洗一下就直接切，刀轻轻落下，因为蒜薹的质地极嫩，似乎连阻力都小了很多。北京军海癫痫病医院

肉蛋炒蒜薹

主料：头茬蒜薹300g，五花肉150g，鸡蛋3个

调料：盐1小勺，鸡精半小勺，生抽2匙，老干妈风味鸡油辣椒1大匙

肉蛋炒蒜薹的做法

1.蒜薹洗净 癫痫症状的治疗?

2.将蒜薹切成寸段

3.3个鸡蛋打散备用

4.五花肉切薄片备用

5.锅内放油，将鸡蛋炒熟，盛出

6.利用锅内余油炒熟五花肉，继续煸炒至析出油脂

7.将蒜薹放入，不断翻炒至蒜薹表皮略微起皱

8.将炒熟的鸡蛋放入，放入所有调味料，快速翻炒均匀，盛出即可

美食小提示

1.因为蒜薹本身的味道就十分浓郁，所以这道菜不必再用葱姜蒜武汉看癫痫病医院哪家好之类的辅料爆锅了。

2.蒜薹翻炒至表面起皱时，再加入调味料，会比较入味。调味料的选择可以根据个人口味来定。

关键词:

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。这个谚语常常令人怀疑：姜辛热，萝卜甘寒，这是众所周知的常识，但却让人在炎热的夏天吃姜，在寒冷...