彩蔬鸡蛋饼（完整版）的做法

怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关彩蔬鸡蛋饼（完整版）这道菜的做法。北京军海癫痫病医院

2.面粉。玉米粉拿盆子装好备用。

3.将所有食材切成小碎花。

4.把所有食材倒入盆中，打入鸡蛋一起搅拌均匀。

5.加入适量的热水把所有食材搅拌成面糊。加入适量盐和糖一起

6.再倒入适量胡椒粉拌匀。

7.锅里倒入少许油，转动锅子让油均匀的涂满锅内。烧热油后，（改用中小火），用汤勺把面糊倒入锅中开始煎饼，每次煎两汤勺一块饼。

8.轻轻摆动一下锅，如果已经松动，就可以用锅铲翻过来煎另外一面了，两面都要煎至熟透。

9.先煎熟的铲出放入盘中，继续把剩下的面糊煎完。

10.全部煎好后，放入切菜板上切成自己喜欢的型状，摆盘就可以了。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍彩蔬鸡蛋饼（完整版）就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。

冬季如何补肾？天气越来越寒冷，那么人们就更应该注重身体的养生保健工作，而在冬季的时候，补肝肾工作是非常重要的，下面健康饮食专家为大家推荐，冬季补肝肾的营养保健食疗方法。

补肝肾，喝点黑色粥

主要食材：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、栗子、山药、黑花生

大家都知道，秋天是养肺的季节，而到了冬天，就应该吃点补肾益气的食物了。怎么挑选呢？可以多买些黑色食物。比如，你可以在菜中适当加点黑木耳，煲肉汤的时候可以加点香菇、海带等。

不过，最有效的方法还是煮粥。你看看，像黑米、黑豆、黑芝麻，还有核桃、栗子、山药、黑花生、红枣这些，它们都是养肾固本的好食材，一碗粥就可以把它们全部吃下去。一次煮多一点，晚上回家，全家人都喝一碗，养生效果极佳。

黑米所含的维生素B1、B2是普通米的2到7倍，蛋白质含量比普通大米高6.8%，而且它所含的膳食纤维较多，比较适合糖尿病和心血管疾病患者。黑豆也是一种高蛋白、低热量的食物，蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑芝麻就不用说了，脑力劳动者更应该补充一点，还可以在粥里加一点核桃，也有健脑益智的作用。

这样每个星期吃一两顿黑色粥，就能达到养肾固本的作用了。煮黑色粥的时候还要放些大米，最好是糙米，这样既美味，又有健脾养胃作用。黑豆和黑米不容易煮熟，可提前泡好，泡过的水不要倒掉，煮粥时加进去。现在很多超市里都有粉碎成面的五谷杂粮，也可以买来直接煮。或者用高压锅，多种食材可同时放入锅中，上气后半个小时即可。

冬季补肝养肾，最好的方法就是通过日常饮食进行调理，因为这种方法不会影响健康，比你购买一些补肾养肾的药物更加的安全，所以希望大家尝试以上所推荐的这些食物，更好地发挥它的保健价值。

动物的肝脏对于人们的身体是具有很多的好处的，也是很多人平时比较喜欢吃的东西。而猪肝就是食用比较广泛的食物，猪肝的做法也有很多种，有不少人喜欢吃猪肝粥。但是猪肝的腥味是很多人比较反感的问题。因此都想采取措施对猪肝粥去腥，那么，猪肝粥如何去腥呢？对此问题，请看下文的解答。

猪肝不要切得太薄： 猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。

猪肝一定要反复浸泡、漂洗：因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。

猪肝需要提前腌制：腌制猪肝的作用：1、去腥 (料酒、醋、葱、姜片) ；2、提鲜入味(盐、生抽、白糖、味精) ；3、口感滑嫩(干淀粉上浆)；4、减少在锅里调味、爆炒的时间(这点很关键)。

油量比平时炒菜稍微多一些：上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。

全程大火：保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份"封”在肉里，和蒸鱼的道理是一样的。

快炒：快到什么程度呢？倒数5秒出锅，炒好配菜，再次回锅5秒。

猪肝粥如何去腥呢？猪肝粥去腥是有一定的方法的，对此也对大家进行了解答。希望平时大家做猪肝粥的时候，按照以上建议的办法，对猪肝进行科学的处理一下，这样的话起到的效果是不错的。在使用猪肝之前，一定要充分的浸泡一段时间。

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