【杂烩揪片子的做法】杂烩揪片子的家常做法杂烩揪片子的做法大全杂烩揪片子怎么做

每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下杂烩揪片子的做法。 北京军海癫痫病医院

1.活面

2.12凉水慢慢一点点的加入面粉里，或成面团，切忌是凉水，不要温水，也不要热水。

3.21活好的面团盖上盖子醒15分钟。

4.1西红柿，胡萝卜切丁。

5.2准备蔬菜，胡萝卜，土豆，西红柿。绿尖椒。

6.土豆切丁，过水冲洗去淀粉备用。

7.葱蒜炒香。

8.1最后放西红柿。

9.2放入土豆和胡萝卜，绿尖椒。

10.八成熟的时候放入花椒水咸盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，开小火开始煮菜。

11.煮到九成熟，加清水到菜里。

12.刚次醒好面拿出，沿着边把面压扁，这样一点点的揪进锅内，切忌手上要蘸些干面粉，这样好揪面块，也不容易沾手。

13.所有的面揪好，煮熟面，关火就好。

14.最后放入香菜碎加香味，不喜欢的可以加葱碎。

15.称碗内，撒上葱碎和香菜碎，就可以食用了。

或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完杂烩揪片子的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。

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