吃银耳的注意事项食材百科

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　　吃银耳的注意事项

　　1、首先大家要注意变质的银耳是不能吃的，因为因为银耳变质以后，会出现多种对人体有害的物质，人们吃了以后容易出现食物中毒。

　　2、另外大家要注意新鲜的哈尔滨儿童癫痫病银耳也是不能吃的，人们常吃的银耳一般都是风干后需要泡发的，而新鲜的银耳中含有一种，有毒的光感物质，食用以后容易造成皮肤搔痒或水肿，严重时还会出现呼吸困难。

　　3、最后大家还需要注意，烹饪好的银耳隔夜之后也是不能吃的，因为隔夜银耳可能会含有一定的亚硝酸铵成分，对人们的健康不利。

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