川贝养生网

当前位置:主页 > 日常养生 > 正文

地米菜的营养价值_地米菜的功效与作用及食用方法_美食菜谱_

2022-05-15 | 来源:未知

地米菜其实就是荠菜,只是不同地区的叫法而已,3、4月份正是吃地米菜的最佳时期。那么地米菜的营养价值有哪些?地米菜的功效与作用及食用方法有哪些?

1.地米菜的营养价值很高,地米菜含蛋白质相对较高,钙含量较高。

2.所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,地米菜当灵丹”。

<济南较好的癫痫医院/p>

1.预防癌症

地米菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。

2.促进胃肠蠕动

地米菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

3.缓解夜盲症老人癫痫病后遗症

地米菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4.抗凝血

地米菜所含的地米菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。

5.降血压

地米菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作有一次抽搐就是癫痫吗用。

1、猪肉地米菜饺:地米菜解冻后备用,猪肉剁碎,拌入姜葱末,调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油,加一个鸡蛋拌匀,朝一个方向搅拌均匀后,加地米菜馅调和而成,包成水饺。

2、地米菜豆腐羹:地米菜馅解冻后备用,豆腐切小块漂清,锅内加水一碗,放入豆腐块煮开,在煮开的豆腐里加少许盐和鸡精调味,然后用水淀粉勾芡,放入解冻后的地米云南癫痫哪家医院好菜馅搅拌一下,淋点面油即可。

3、地米菜煎蛋饼:地米菜馅解冻后,放入鸡蛋,面粉,加入适量的盐,打匀,然后热锅热油炒熟即可,美味的鸡蛋饼就出锅了。

4、地米菜小米粥:将小米和清水一同倒入锅中,大火烧开转小火熬至接近粘稠时再放入枸杞、盐、地米菜,用饭勺轻轻搅动,再煮一会美味的地米菜小米粥就出锅了。

返回首页>>

推荐阅读

推荐阅读