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造假方法千奇百怪 购买6种食物需当心_春季八种养生调理方法

2022-05-15 | 来源:未知

造假方法千奇百怪 购买6种食物需当心

【 - 春季八种养生调理方法】

现如今,我们可以看到很报道称某些食物掺假,这使我们感到恐慌。究竟哪些食物会掺假,哪些食物可以放心购买呢?今天,就来为大家出出招。看看有哪些食物容易被掺假吧。

6种食物易掺假

那么都有什么食物容易被造假呢?下面我们就来看看。

1、橄榄油

研究发现,橄榄油是掺假最严重的油脂,常见的冒名顶替油品包括:玉米油、花生油、大豆油等。大连市中心医院营养科主任王兴国指出,选择橄榄油有四个要点:一是酸性值,可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%;二是认准特级初榨四个字;三看产地,一般从西班牙、意大利、希腊这3个国家进口的橄榄油质量较好;四看色泽,一般越清亮越好。

2、牛奶

掺假牛奶中常见的添加成分包括:奶粉、尿素和凝乳。更恶劣的还有利用尿素、洗涤剂、苏打和脱脂奶粉制成的假牛奶.中国农业大学副教授范志红指出,好牛奶口感均匀而顺滑,倒在干净玻璃杯里,停几分钟,再倒出去,杯壁上均匀一层薄薄的挂杯。

3、蜂蜜

蜂蜜中的掺假成分包括:糖浆、玉米糖浆、葡萄糖等。中国养蜂学会蜂产品专业委员会副主任董捷指出,从外观来看,好蜂蜜应该是润泽的胶状液体,有着蜂蜜特有的光泽,但又不像水那样透亮和澄清,并且一般来说,蜂蜜越稠越好。

4、咖啡

假冒咖啡中常见成分包括烤玉米粉、大麦粉等。速溶咖啡中的掺假物主要有麦片、淀粉等。真咖啡应具有特殊的咖啡香气。真速溶咖啡冲泡后立即溶解,无漂浮和渣滓。

5、橙汁

橙汁中掺假成分包括:葡萄柚汁、玉米糖浆等。

6、苹果汁

掺假成分有:葡萄柚汁、高果糖玉米糖浆等。对于果汁,专家建议不买过分鲜艳的,选择配料表中食品添加剂较少的。

上面我们看了易掺假的食物,下面我们就来看看都有哪些造假方法吧。

五种造假方法需留心

掺兑:主要是在食品中掺入一定数量的外观类似的物质取代原食品成分的做法,一般大都是指液体(流体)食品的掺兑。例如:香油掺米汤、食醋掺游离矿酸、啤酒和白酒兑水、牛乳兑水等。

混入:在固体食品中掺入一定数量外观类似的非同种物质,或虽种类相同但掺入食品质量低劣的物质称作混入。例如:面粉中混入石粉、藕粉中混入薯粉、味精中混入食盐、糯米粉中混入大米粉等。

抽取:从食品中提取出部分营养成分后仍冒充成分完整,在市场进行销售的做法称为抽取。例如:小麦粉提取出面筋后,其余物质还充当小麦粉销售或掺入正常小麦粉中出售;从牛乳中提取出脂肪后,剩余部分制成乳粉,仍以全脂乳粉在市场出售。

假冒:采取好的、漂亮的精制包装或夸大的标签说明与内装食品的种类,品质、营养成分名不副实的做法称作假冒。例如:假乳粉、假藕粉、假香油、假麦乳精、假糯米粉等。

粉饰:以色素(或颜料)、香料及其他严禁使用的添加剂对质量低劣的或所含营养成分低的食品进行调味、调色处理后,充当正常食品出售,以此来掩盖低劣的产品质量的做法称为粉饰。例如:糕点加非食用色素、糖精等;将过期霉变的糕点下脚料粉碎后制作饼馅;将酸败的挂面断头、下脚料浸泡、粉碎后,与原料混合,再次制作成挂面出售等。

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方法六、皮下避孕法

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相信很多人都知道,食物是有相克相宜的,如果吃了相克的食物就会引起身体的不舒服,严重的甚至会造成中毒或者休克的症状,而且不仅仅是食物与食物之间会相克,在服用了药物之后,某些相克的食物也是不能吃的。那么究竟有哪些食物相克呢?下面就和小编一起看看吧。

药物本身就是有作用的,如果服用了与药物相克的食物后就会造成不良反应甚至中毒,因此大家一定要了解一下什么药物与什么食物相克,尽量去避免造成身体的伤害。

钙片忌菠菜

菠菜含有大量草酸钾,进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子,妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。服钙片前后2小时内不要进食菠菜,如果要吃的话要先将菠菜焯一下再食用。

服钙片前后2小时内不要进食菠菜

止泻药忌牛奶

服止泻药不能饮用牛奶,因为牛奶不仅会降低止泻药药效,其含有的乳糖还容易加重腹泻。

降压药忌西柚

西柚中的柚皮素成分会影响肝脏中的某种酶,而这种酶与降压药等药物会造成血液浓度过高,结果就会造成副作用,容易引发低血压。

黄连素忌茶

茶水含有鞣质,在体内易被分解成鞣酸,而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,降低其药效。因此,服用黄连素前后2小时内不宜饮茶。

阿司匹林忌酒

酒在体内先被氧化成乙醛,然后成为乙酸,而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积,加重发热和全身疼痛等症状,还容易引起肝损伤。

抗生素忌牛奶、果汁

服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁,因为牛奶会降低抗生素活性,使药效无法充分发挥;而果汁(尤其是新鲜果汁)富含的果酸会加速抗生素溶解,不仅降低药效,还可能增加毒副作用。

布洛芬忌咖啡、可乐

服用布洛芬的时候一定要注意,因为它会刺激胃粘膜,如果这个时候你还喝了咖啡或者可乐,那么咖啡和可乐中的古柯碱就会刺激胃酸分泌,加重药物对胃粘膜的副作用,严重的甚至会造成胃出血、胃穿孔症状。

布洛芬忌咖啡、可乐

抗过敏药忌奶酪、肉制品

服抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。组氨酸在体内会转化为组织胺,抗过敏药抑制组织胺分解,造成组织胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等不适。

还需提醒的是,大家在网上常会看到些关于某食物和某药品不能同吃的信息,这些信息真假难辨。药物与食物间相互作用是一门系统的科学,最简单的信息获取方式是参考药品说明书,若说明书中信息不全,最好咨询医生或者药师。

相信很多人的家里都有微波炉,用它加热食物是很正常的一件事,但是我们还是要注意一些食物禁忌的,有些食物是不能用微波炉反复加热的,否则就会产生有害物质。下面我们就来看看微波炉加热食品有害吗?了解一下微波炉加热食物都有哪些要注意的。

其实关于微波炉加热食物这件事,前段时间还传出微波炉加热食物致癌的传闻呢?这究竟是怎么回事呢?微波炉加热食物真的有害吗?

这些食物不能用微波炉反复加热

鸡肉

通过微波炉加热鸡肉会有较大问题,因为微波炉不能均匀加热,所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高,所以在再次加热时,若蛋白质分解不一致,会引起肠胃不适。所以,为确保加热均匀,应经常翻转鸡肉。

米饭

米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存,就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。

土豆

土豆深受人们的喜欢,但是土豆储存比较麻烦,如果将土豆放在室温下, 尤其是用锡纸中组个氧气时,是很容易滋生肉毒杆菌的,即使二次加热也是无法杀菌的,所以需要冷藏储存。

蘑菇

蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏,所以储存方式出错的话,再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时,再次加热至70度以上来食用也是可以的。

菠菜和其他叶菜

由于生长环境的影响,菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害,但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力,影响幼童健康。所以,建议做脑电图片大概多少钱不要二次加热菠菜。

有些人认为用微波炉加热食物会致癌,真的是这样吗?

专家批驳说这一条根本不成立,并且解释说:微波炉加热的原理,只是物理加热,这种加热方式本身让食物从内到外变热,但不会让食物产生化学变化,是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡,产生热量。举个简单的例子,两个手掌在一起不断的摩擦就会产生热量,微波加热就是使得食物分子之间产生内摩擦,因而产生热量,微波炉的热量就是这样产生的。因此,微波炉加热,也就不会产生所谓的致癌物。

但是同时,专家也表示,如果微波炉使用不当,比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物,是会产生致癌物的,但这本身并不是微波炉的问题,不应该将责任归咎于微波炉。

最后,为大家总结一下用微波炉加热食物的须知吧。

衰老是不少人害怕的事情,特别是女性,更是会觉得衰老会让自己容颜逝去。其实,正常的衰老是身体调节过程无法避免的事情,这样的衰老也是符合自然规律的事情,但是,当出现了和身体不相吻合的衰老,也就是我们常见的早衰时,就要特别小心了,这样的衰老往往会是大病来临前的征兆。

可能是因为生活作息的不正确,也有可能是吃了一些不该吃的食物,总之,早衰成了当前不少人不得不防的情况。以晚上来说,要是经常吃这种肉会让你变老的,让你老10岁其实并不夸张,下面就来看看。

一、牛肉

这里说到的肉就是牛肉了,在生活中牛肉是常见的一种肉类,不少人也会选择吃牛肉而不吃猪肉,牛肉中的脂肪含量是较少的,不少喜欢健身的人,也会通过吃牛肉来强健身体。

那么吃牛肉造成衰老是怎么回事呢?其实这是因为牛肉中有较多的铁元素,这种铁元素会干扰到肝脏的生物钟。

本来吃含有铁元素的食物,能够很好的保健身体,对于血液的流动,血液的生成有很好的帮助,这个时候铁元素对于肝脏来说,能够有效的促进肝脏的运行,对于控制血糖的含量,防止血糖升高也是有帮助的。

但是,当这样的铁元素在不恰当的时间进行摄取,会导致血糖发生不正常的变化,这种变化对于肝脏生物钟有很大的影响。

在晚上吃铁元素较多的食物,是会影响到肝脏的消化,肝脏在消化的过程中是有一个类似于大脑生物钟的神经,这种肝脏生物钟要是与大脑生物钟发生错位时,会大大的增加罹患肥胖症的机率。

肥胖的危害不少人是知道的,身体处于肥胖的状态,会影响到心脏的运行,造成心脏衰竭是常见的事情。当心脏运行缓慢,身体其它部位得不到新鲜血液的补充,进而会影响到身体的调节,出现衰老。

肥胖可不仅仅会影响到心脏的运行,造成心脏病那么简单,在生活中肥胖是会带来代谢、内分泌失调,甚至会引起糖代谢失调,出现糖尿病;脂肪代谢失调,出现高血脂;核酸代谢失调,出现高尿酸血症等。

就女性来说,要是处于肥胖的状态还会造成卵巢机能发生障碍,引起月经不调。当身体中的毒素排不出体外,会影响到代谢调节,进而,造成衰老。

可见,在晚上不应该吃牛肉,其实,最好还是在晚上不要过多的吃食物,以免伤害身体。

微波炉加热食物的须知

孕妇、婴儿吃的东西尽量少用微波炉加热。最好用水加热,不要预先将肉类加热至半热,留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间,半熟的食物中细菌没被杀死,既使放入冰箱,细菌仍会生长。

用微波炉热的饭时间最好不要超过8小时,第二次再用微波炉加温时,因时间太短,可能不能将所有细菌杀死,而吃坏肚子。所以,忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间,仍以将肉类烹熟,放在浅容器中。

加热时候,为了防止水分流失,可以稍微盖住盖子,冷冻食品塑料袋包装,将其冷冻,食用时先在冰箱中或微波炉中解冻,再加热食用为佳。

使用微波炉热饭的时间不要太长,两分钟左右就可以了,不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热,但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素,染污食物。

食品保鲜专家为读者释疑

至于微波炉加热食品到底会否使其变质?专家为记者做了解答。

1、微波炉水浇死植物实验不可信

听记者描述网上微波炉水浇死植物的实验后,专家有些诧异:我自己没有亲自做过类似实验,以一般常识来讲,这似乎不太可能。分析指出,如果放入微波炉里加热的是自来水,里面主要是水分子H2O,有氢和氧两种原子,其他可能还含部分矿物质,再怎么加热也不可能产生H2O2(过氧化氢)这种有害物质,最多是加热后水蒸发,癫痫的症状有什么含盐量可能升高,空气中的CO2(二氧化碳)更溶于水,水有一定酸性,即便如此,植物也不可能被浇死,难道做实验用的植物特别不耐盐、酸?

2、微波炉加热易致耐热性较差的营养素流失

对于用微波炉加热食品,是否会导致食品内的营养元素流失?专家表示,这不能一概而论,要看具体加热的是哪些食品。 比如,用微波炉加热含维生素C比较多的食品,比如蔬菜、水果,会导致维生素C的流失,但如果用锅炒这类食品同样也会导致维生素C的流失,那是因为维生素C属于耐热性比较差的营养元素。 专家解释道,这正是某些蔬菜、水果生吃会使人吸收较多营养元素的道理,因为它们所含的营养元素不耐热。不过,专家指出,有些时候,用微波炉加热食品可带来不少好处。比如,使食物变热、变软后,利于人体吸收,特别是中老年人。

专家解释说,微波炉加热的原理是通过炉内的微波发生器,让电场变化,使食品中的分子高速旋转、相互碰撞,产生热量来加热食品。在这个过程中,微波被吸收,全部转化成了热能,一旦关掉微波炉,微波发生器停止产生微波,微波也就立即消失了。

3、长时间加热某类物质可能有害

不过,用微波炉加热一些特定的物质可能产生危害。专家举例说,比如肉类,因为它含有较多的蛋白质,而蛋白质一旦过度加热,容易产生致癌物质,比如硝酸铵等。 但这和用火烤肉一样,烤焦的肉可能含致癌物质。 这不是微波的问题,而是温度过高带来的问题。

与微波炉加热食品是否有害相比,另一个引起人们关注的问题是微波辐射。国内有专家认为,微波辐射对人体的危害有证据证明,是确定无疑的,但采取适当保护措施后,微波可广泛应用于通信、遥感等领域,造福于人类;而经微波炉加工的食品是否对人体有害,目前缺乏有说服力的证据。

据悉,高强度的微波辐射能烧伤皮肤,眼睛对之更敏感,有可能导致白内障。但微波炉有多重保险防止微波泄漏,微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要小。

国际和国家标准规定,在离微波炉5厘米处,微波炉的微波泄漏必须控制在每平方厘米5毫瓦之内,这个强度不足以对人体造成任何损伤,而事实上,目前生产的微波炉的微波泄漏比国家标准还要低。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于微波炉加热食物的

到了秋季,很多人都开始掉头发。其实脱发不只是受到季节的影响,有的时候如果你的饮食不当,也有可能造成脱发的加速。今天小编告诉大家加速脱发的6种食物,一起来了解一下吧!

1、鱼

专家认为,过于频繁地吃鱼可能会对发质产生不利影响,这是因为鱼肉含有较多的汞元素(尤其是金枪鱼和鲭鱼),长期食用会导致脱发。

2、奶油

奶油中含有大量的动物油,会损害头皮,使头发容易出油。

3、巧克力

对巧克力的热爱有时会妨碍机体对其他食物中重要维生素的吸收,同时还会导致荷尔蒙失调,这也就意味着皮肤和头发也会出现各种问题。

4、面食

面食的含糖量很高,研究表明,这会导致头发变得稀少和雄性激素的增长。

5、蒜

大蒜含有大量的维生素A,根据美国皮肤病学研究院的数据显示,过剩的维生素A会导致脱发。

6、牛奶

专家认为,牛奶含有激素,过多饮用牛奶会破坏人体内雄、雌性荷尔蒙的平衡,导致粉刺、脓包的出现,并破坏头皮。

排毒减肥可根据每个人的不同可分为3-10天不等,这个期间不能吃任何东西,平时靠喝果疏汁中和体内的酸毒,增强排泄功能,使大量毒素排出体外,消耗多余的脂肪。为了使人体因断食而缺乏的人体必需营养素得到补充。

利用饮食排毒效果好

当身体的代谢率降低后,滞留在体内的毒素与废物会难以排出,这样容易引发肥胖。专家表示,多给身体补充铁质能让机体将充足的氧气运送给细胞,从而提升新陈代谢水平,这样就能让体内的毒素快速排出体外,摆脱肥胖烦恼。

1、多吃粗粮和水果排毒法

在日常生活中多吃些粗粮和水果可以更好的促进肠蠕动,防止便秘,使我们排出废物和毒素。当我们身体内部恢复活力,我们也会看起来美丽!豆浆、蔬菜、水果、绿茶、水一定要天天相伴,粗粮(豆类、玉米、小米之类)、白木耳、黑木耳、蘑菇、蜂蜜、芝麻、红枣、菊花、海带、枸杞子和骨头汤要常吃。这些都是既有营养又能排毒的好东西。

2、饮水冲洗法

每天定时排便,缩短粪便在肠道内的停留时间,及时排出粪便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯温开水,有利于大便福州癫痫医院通畅以及毒素从尿液中排出。

3、断食排毒法

你是不是觉得在日常生活中很讲究卫生,在吃东西的时候也注意呢?其实不是哦,毒素到处都是,水源中的污染物,蔬菜残留的农药,以及我们吃到太多防腐剂、化学物质、色素等。所以要想排毒,每周选择一天或两天为断食日是非常有效的。此时身体不获取食物,会减轻各个脏器的负担,不过一定要补充足够的水分。

4、控制进食量

像甜食、油腻食物的脂肪量很高,长期食用对身体并无益处,当人体的营养过剩时,身体会把多余的脂肪存于皮下,于是就造成了肥胖,所以肥胖所增加的物质是脂肪,看到这你还敢乱吃美食吗?只有控制住进食的热量,才能摆脱肥胖的增长。

5、适当运动

运动能让脂肪加速燃烧,当运动量不足时,体内多余的脂肪就难以被消耗掉,而运动过量也会使身体受到负面影响,如体力不支、肌肉拉伤等。运动最好是慢慢增大量,这样能避免身体损伤,还能让脂肪燃烧,瘦出撩人曲线。

6、使用减肥产品

绿茶具有提高新陈代谢的作用是大家都熟知的,常饮用绿茶不仅能让毒素快速排出还能预防心脏病与癌症,对减肥的作用是相当的明显的。如果要喝着比较小资的饮品减肥,那不妨喝咖啡吧,它能消除水肿,促进代谢与脂肪燃烧,而能左旋咖啡不仅能让脂肪燃烧速度大大提高,还能加速代谢、控制新脂肪摄入,让你养成瘦人体质不用担心反弹问题。

毒素的存在会妨碍我们身体的新陈代谢,脂肪便难以消耗,所以要减肥的亲们,一定要将排毒这件事重视起来。以上6个排毒减肥法,随着废物的排出,体重也会悄悄下降哦!

我们都知道多数的疾病都是由于个人的饮食偏好及习惯导致的,而有些不良的饮食习惯甚至会直接引起疾病的发生,下面为大家介绍6种被吃出来的疾病,供大家了解。

这6种病是被吃出来的

酒精肝、胰腺炎

酒精肝顾名思义,多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。小酒怡情,大酒伤身,一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。

脑老化

饮水不足会导致脑老化,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢功能,所以建议大家每天喝8杯水(即1.5升的水)。

寄生虫病

不少人都爱吃生食,如沙拉、鱼生等。虽然是新鲜,但如果清洗、消毒不当,或食品本身就被污染,很容易造成各种寄生虫病。建议尽可能少吃鱼生,做沙拉之前也要将蔬果彻底清洗。

癌症

霉变食物所含的有害物质不仅能引起人体的急性中毒,还可能会导致癌症的发生,比如霉变甘蔗中的节菱孢霉菌产生的3-6肖基丙酸、霉变米面中的黄曲霉毒素等。

高血压

有些人口味偏重,吃菜爱吃咸的,却不知盐的摄入量过多,会导致血压升高。

肝、肾、心、脑损害

油腻的东西刺激胰液过量分泌,使胰管内压短时间内迅速升高,胰液排泄不通便会往外溢出,大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液,这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害。

好的饮食习惯有哪些

晚餐早比晚点好

人体排钙高峰期是餐后4-5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

每餐之前喝两杯水

控制体重,对大多数人来说是一场持久战.不久前,研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。

冷水洗肉,热水洗菜

许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

深色水果抗衰老

买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

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