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年糕的最佳保存方法,年糕怎样保存能软软的

根据食用时间来保存年糕。 北京军海癫痫病医院

2、如果想要保存1个月以上的话,把年糕浸泡在清水里或放在冰箱冷冻室里保存,吃多少拿多少。

水浸法保存可以使年糕保持软糯的状态不发硬。

1、当年糕做好后,必须将年糕放置在阴凉通风处一段时间,让年糕表面慢慢硬化,表面干燥。

2、硬化后的年糕直接放在清水中浸泡,放置一周的时间都能保证年糕的新鲜。

3、随着时间的延长,年糕会慢慢软化,这个时候就要特别注意,隔4-5天时间给年糕做一次清洁,用刷子刷洗掉表面的软化物,防止年糕酸化。

4、再换清水浸泡,基本能保证年糕20多天不坏,好的话可以保存30天左右。

看情况决定。

1、一般开封或散装的年糕冷冻条件下可以保存2-3个月,如果冷冻时间比较长,不仅年糕会变得干硬,口感变差;而且还有可能已经滋生了细菌,人体食用后可能会引起身体不适。

2、如果是购买的密封包装的年糕,在常温下都可以保存半年,放在冷冻室里也是可以保存这么久的,只要年糕没有发霉变质的现象,即可放心食用。

不能吃。

正常的年糕是无味的,如果年糕在存放过程中,时间过长,就容易滋生细菌、霉菌等有害微生物,发生腐烂变质的现象,从而影响年糕的食用口感,出现味道变酸,当年糕变酸以后,尽量不要食用,以免食用以后影响胃肠道的正常代谢,出现食物中毒的症状,危害身体健康。

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