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酸辣粉的正宗做法,三种做法健康又好吃到爆 养生食谱

2021-11-22 | 来源:未知

  酸辣粉是人们喜欢吃的食物,酸辣粉的营养非常丰富,对人身体也很好,那么你知道酸辣粉是怎么做出来的吗?怎么是做比较好吃呢?下面小编就为大家推荐几款不错的酸辣粉制作方法,供大家分享,让你胃口打开,好吃的停不下来。

  酸辣粉1

  用料:紅暑粉条一把,花生米(适量),葱,姜,蒜沬,生抽,香油,香醋,香菜,老干媽,辣椒油,雞粉。

  酸辣粉的做法

  粉條用熱水泡軟。

  泡好粉條同時,把調料調好。治疗癫痫的费用是

  起鍋水燒開,下入粉條30秒左右撈出,放在大碗中,加一勺水,再把料汁倒進碗里即可食用。

  小贴士

  愛吃辣的可加几個小米辣調在料汁中,也可炸點干辣椒,再加點魚泉榨菜絲,口感更好。調料中量的多少沒有具體規定,總之不要太咸,但要夠辣。

  酸辣粉2

  用料主料:粉条(干)200克。

  辅料:猪油20g,姜蒜末20g,花椒油4ml,红尖椒10g,生抽20ml,醋20ml,香油10ml,油辣椒20g河北癫痫医院哪里比较好,肉汤200ml,盐5g,香菜20g。

  酸辣粉的做法

  1、宽粉提前一晚上用清水泡软,取一空碗,放入猪油、姜蒜末和红尖椒。

  2、加入一勺醋。

  3、加入生抽和香油。

  4、滴入几滴花椒油。

  5、加入一勺油辣椒。

  6、倒入煮开的肉汤。

  7、另一个锅中放水,加盐煮开。

  8、下入泡好的宽粉快速烫一下。

  9、捞出放汤中加入香菜即可。儿童良性颠痫发作诱因

  烹饪技巧

  1、个人觉得这个放猪油做出来的更香哈,怕胖的就换成素油吧,但素油得提前炸一下。

  2、宽粉下名烫十秒钟就可以,煮的时间太长就会烂掉没嚼劲了。

  酸辣粉3

  主料:红薯粉(适量)。

  辅料:青菜、油炸花生、白芝麻(适量)、香菜、蒜泥 (适量)。

  1、准备好红薯粉、青菜。

  2、用温水将红薯粉浸泡半小时。

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  3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。

  4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里。

  5、青菜洗干净后放开水里焯水。

  6、焯好水的青菜捞出放粉上面。

  7、锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油。

  8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味。

  9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上。

  10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。

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