牛奶的营养价值及食疗方法 药膳食疗

本文导读：牛奶是我们常见的奶制品，那么牛奶有哪些营养价值呢？喝牛奶的好处有哪些呢？下面就来了解一下牛奶的营养价值及食疗方法。北京军海癫痫病医院

牛奶的主要营养成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素c等，对婴幼儿的生长发育以及我们的营养补给都很有利。而且对于糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和的人来说牛奶可以起到补肺养胃、生津润肠，对人体具有镇静安神作用。

四款营养奶食疗法

1、自制脱脂奶

适用人群：自制脱脂奶适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。

做法：将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素a、d等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

2、蛋奶

适用人群：适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素a外，还含有铁、磷等物质。

3、扒奶汁白菜根治癫痫病有哪些方法

适用人群：扒奶汁白菜是一道保健菜，常适合糖尿病人食用。

做法：主要食材是牛奶、白菜，都是补钙健康的食材。此菜 味道鲜美，色泽乳白，奶味浓郁 ，非清香适口。洋葱洗净，切成末。将白菜心洗净，切条。锅中注入水，烧开，加入白菜焯水。另起锅，注入油，爆香洋葱碎。放入白菜条，再倒入牛奶，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，勾入薄芡，淋入麻油即可。

4、姜韭牛奶羹

做法：韭菜25癫痫如何进行检查0克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。姜韭牛奶羹可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。

以上是 四款营养奶食疗法 的相关介绍，希望能够给您带来有益的帮助!(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。) 

（责任编辑：王清惠）