连小孩都抢着吃的五彩蔬菜粒做法步骤

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鸡蛋干（1块）、莲藕（一节）、青豆（一把）、玉米（一根）、胡萝卜（一根）

辅料:

食用油（一勺）、盐（一撮）

做法步骤：

1、所有的食材全部切成丁状备用。

2、烧开半锅水，将青豆倒进去汆烫片刻。

3、再将胡萝卜粒、玉米粒、藕粒都倒进去。

4、汆烫至八成熟后捞出来沥干水。

5、油锅烧热，将鸡蛋干粒倒进去，炒出香味。

6、将汆烫好的蔬菜粒全部倒进去。

7、翻炒至水分干透，倒入盐调味。

8、出锅装盘即可。

鸡蛋干的热量(卡路里)594千卡；有利：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

莲藕的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、北京军海癫病医院凉血等功效；可与海螺、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量(卡路里)72千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；可与蘑菇搭配；

玉米的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷幼儿癫痫病怎样判断，富含钾；具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效；可与草莓、芥蓝、鸽子搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与草鱼、卷心菜、比目鱼搭配；与苹果、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；