零失败的赤豆薏仁炖猪尾巴

北京军海癫痫病医院

猪尾巴（1个）、赤豆（3大把）、薏仁（1大把）、姜（1片）、盐（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、猪尾骨，洗净，焯水，待用。
2、赤豆，薏仁洗净。
3、把刚才焯好的猪尾骨，赤豆，薏仁，一小片姜放进高压锅，倒入五碗水，关盖，大火烧开，改用小火15分钟后关火。加少许盐和鸡精调味就可以食用了。

猪尾巴的热量(卡路里)396千卡；有利：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

薏仁的热量(卡路里)357千卡；可与南瓜、红枣、车前子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路癫痫病可以手术吗?里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；