食疗养生秋季吃黑白木耳养肺润燥

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黑、白可以养肺中医认为，秋季五脏属肺，因此正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜。所谓平补，可选择、白木耳、银杏、花生、杏仁、、无花果、万寿果、乌梅等。

甘蔗、梨清肺润燥中医认为，有秋燥证象的人，吃点辛味食物可以驱散肺中的郁气。清肺润燥的食物可选择枇杷、梨、甘蔗、、橙、萝卜、、、白菜、紫菜、鸭蛋等。

甘蔗有清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于大便干结、反胃、虚热咳嗽等病症有一定的疗效。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合有内热的人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、大便燥结症较为适宜。

但是，由于梨、甘蔗性寒，因此虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

、薏米补益肺气另外，有肺气证象的人，应辨证予以补气、补阴或气阴俱补。可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等益补肺气。引起肺阴虚症状时，可用仁、芡实、瘦肉类，蛋类、乳类等食物滋养肺阴。如伤及胃津、肝肾阴气时，可用芝麻、雪梨、藕汁及、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴。

芡实是一种"补而不峻”、"防燥不腻”的秋补佳品，分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。秋季使用芡实进补，最简单的是制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50—100克粉末冲开水调服癫痫病人怎么才算治愈。随自己爱好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。

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秋季不宜过度进补虽然秋季是滋补身体的好季节，但是进补也应适量适度。一般不宜食用过于辛辣及腻滞厚味、煎烤的食物，以及鹿茸、、红参等大补之物。对燥热者来说，应避免使用性味苦寒的食物，也忌过于辛散，以免过散伤津或使寒邪侵肺，导致肺虚加剧。