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连小孩都抢着吃的春卷做法步骤

2021-09-16 | 来源:未知

主料:

韭菜(1把)、?鸡胸肉(150克)、?春卷皮(50张)、鸡胸肉(150克)、春卷皮(50张)、绿豆芽(150克)、胡萝卜(1棵)

辅料:

味精(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蚝油(1茶匙)、食盐(适量)、?料酒(1茶匙)、料酒(1茶匙)

做法步骤:

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1、主要食材:春卷皮、鸡肉、绿豆芽、韭菜、胡萝卜。

2、鸡胸肉先片成大薄片,再切成丝。

3、切好的鸡丝放入碗中,加入少许料酒、胡椒粉、少许食盐、水淀粉抓匀腌渍几分钟。

4、腌渍鸡肉的时候把豆芽摘洗干净,胡萝卜切丝、韭菜切段,切些葱姜丝。

5、热锅凉油,放入葱姜煸香,放入鸡丝滑散。

6、技巧炒至鸡丝变色,放入胡萝卜丝翻炒均匀。

7、加入绿豆芽继续翻炒。

8、炒至豆芽刚刚断生,放入食盐和蚝油和云南治疗癫痫病医院在哪少许味精。

9、加入切好的韭菜。

10、快速翻炒均匀即关火。

11、关火后盛出晾凉。

12、取一份春卷皮,放上适量馅料。

13、先卷起一边,再将两边向中间折起;。

14、最后卷向另一边形成长扁圆形的小包,用少许水淀粉封口;所有依次包好。

15、锅里放油烧至7成热,转中火将包好的春卷逐一放入;。

16、炸至表面呈金黄色,捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可。

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18、成品!。

19、成品!。

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与鹌鹑蛋、墨鱼、黄豆芽搭配;与白酒、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与板栗、茶树菇、茼蒿癫痫病有哪些后遗症搭配;与大蒜、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与蛤蜊、鲫鱼 、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与菠菜、黄豆、狗肉搭配;与苹果、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;

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