超级好吃巧用暖气做鸡精做法

北京军海癫痫病医院

鸡胸脯肉（1个）、干香菇（10朵）、白糖（也可不放）（8克）、盐（少量）、葱（适量）

辅料:

姜（适量）

做法步骤：癫痫病有生命危险g>

1、香菇洗净，剪成小段，一片姜切丝（姜丝也可不放），一起放平盘内，搁到暖气上。

2、鸡胸脯肉洗净，切去白膜，切条。

3、葱姜切好，锅里放水，水开后放入葱姜和切好的鸡肉，煮熟即可捞出，控干。

4、将鸡肉简单的撕一下，用捣蒜锤或擀面杖的一头把鸡肉捣成肉茸，放少许食盐，放暖气上。

5、放置到香菇和鸡茸干燥无水分（我头天晚上放到暖气上的，第二天上午就好了）。

6、香菇加白砂糖，入研磨机研磨后，过筛，筛出的少量颗粒和鸡肉一起研磨（研磨好等一会儿再打开盖子，以免粉尘飞扬，特别是香菇）。

7、香菇粉和鸡肉粉混合均匀。

8、营养健康无化学添加剂的鸡精就做好了。

鸡胸脯肉的热量(卡路里)133千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

干香菇的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效；可与草鱼、薏米、冬瓜搭配；与明虾、西红柿、海虾相克，同小孩癫痫病严重吗食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；