三杯鸡这样做太好吃了

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鸡腿（两个）

辅料:

米酒四勺（适量）、老抽一勺（适量）、生抽三勺（适量）、冰糖四颗（适量）、香油（三勺）、生姜（五片）、蒜头（四个）

做法步骤：

1、生姜切薄片，准备蒜头，鸡肉洗净焯水，配好调料。

2、倒入香油，把姜片炒香，开始炒鸡块，炒至鸡肉变颜色，依次倒入老抽，生抽，米酒。

3、五分钟之后打开锅盖，加入冰糖，继续炒，炒至冰糖化，放入砂锅。

4、砂锅焖煮十至十五分钟之后关火，打开砂锅盖，再次少浇一点香油，即可食用。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；