超级好吃海鲜汤做法

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蛏子（500克）、内酯豆腐（1盒）、海带结（5个）、杏鲍菇（小）（2个）

辅料:

姜丝（若干）、盐（若干）

做法步骤：

1、蛏子外壳要刷干净，放清水里吐会沙。

2、豆腐切块，备用。

3、杏鲍菇切片备用。

4、起油锅，待油热时放入姜丝，蛏子沥干水放入锅中爆炒，然后依次加入海带，杏鲍菇，翻炒，再加入适量的水，没过这些食材，盖上锅盖大火烧开，打开盖子，大概烧成乳白色，加入适量盐，关火盛出。

蛏子的热量(卡路里)40千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利：胆固醇含量过高；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

内酯豆腐的热量(卡路里)49千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；与羊肝、糖、竹笋癫痫病有哪些最新治疗方法相克，同食可能会引起不适；

海带结的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、御寒等功效；可与北豆腐、白菜、干贝搭配；与白酒、薏米、柿子相克，同食可能会引起不适；