家常黄豆炸酱米线简单步骤

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米线（250克）、黄豆（两小把）、肉（少许）、小白菜（3颗）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、海天黄豆酱（3大勺）、厚豆干（两张）

做法步骤：

1、黄豆清水洗净，加水，上锅煮四五十分钟，越烂越好，时间比较紧的亲可以拿高压锅煮！。

2、买来的干米线泡水待用！。

3、葱姜蒜切末，大概比例是3:2:1。

4、这种厚度的豆干，不宜烂，准备两张！。

5、豆干切小丁，盐水中浸泡待用。

6、肉切小丁。

7、锅烧热，加油，油热后下豆干丁，四面金黄盛出备用。

8、余油爆香葱姜蒜，然后下肉末，煮好的黄豆，豆干丁，加入海天黄豆酱，酱油，味精，盐，能吃辣的可以买其他辣酱，煮大概二十分钟，当然也是越烂越好，等汤汁开始粘稠，就可以令起火煮米线和小白菜，米线煮好盛出，淋上煮好的酱，把白菜放旁边装饰！。

米线的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄豆的热量(卡路里)345千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与胡萝卜、红枣、香菜搭配；与基围虾、猪蹄、菠菜相克，同食可能治疗癫痫的费用需要多少阿会引起不适；

小白菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(治疗癫痫疾病效果好的医院卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与五花肉、粳米、龙须菜搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；