超级好吃腊鸭掌剩饭粥—冬季暖身做法

北京军海癫痫病医院

腊鸭掌（5只）

辅料:

清水（5碗）、食用油（适量）、盐（适量）、剩饭（2碗）

做法步骤：

1、鸭掌买回来后，用剪刀剪去鸭掌上的黑痣。（主要因为黑痣影响食欲，不好看，所以剪去）。

2、按照步骤1，处理所有的鸭掌。

3、将鸭掌放到容器里，然后撒上食盐（1斤鸭掌，15克盐）。

4、放置腌制5小时。

5、将鸭掌排放在窝里，放到阳台上吹晒3天左右。（一般晒3天就行）。

6、取5只腊鸭掌，每只切成3块，放进电饭锅里，加入2碗剩饭，5碗清水，淋入少许花生油。

7、按煲粥键，煲1小时即可，如果粥咸味不够，可以再加入少许食盐调味。

8、美味的早餐~。