科学补铁避免孕期贫血

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很多孕妇常会有这样的疑问：我吃了很多含铁丰富的食物，为什么还会出现贫血？原因是，食物中的铁没有很好地被人体吸收、利用。铁可分为两种：一种是非血红素铁，它来自于蔬菜、谷物等植物性食物。非血红素铁的吸收受多种因素影响，如植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等，吸收率很低，仅为3%左右，如大米为1%，小麦为5缺铁性贫血的孕妇如此多了。

为了预防孕期贫血，女性在孕前及孕早期，就要多吃瘦肉、家禽及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。吃含草酸多的蔬菜(例如菠菜、空心菜、韭菜等)时，可先用开水焯一下，使草酸溶于水中，这样影响就少多了。最好同时吃富含C和维生素B2的蔬菜，如油菜、、青椒、西红柿、橙子、等，以及注意优质蛋白的摄入，以增吉林癫痫病专科医院加铁在肠道中的吸收。

食补加上服用吸收率高的铁剂，是预防和纠正贫血的最佳途径。口服铁剂容易出现、恶心等道症状，所以不要盲目选择，建议听取专业医师或营养师指导，原则上推荐利用率高、副作用小的铁剂，如双甘氨酸亚铁、卟啉铁等。服用铁剂的同时，仍需要吃些红肉，因为其中的肉类因子可以促进铁的吸收。